。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品”。
而“保健品”没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，诸多媒体报道中涉及的保健品，实为内衣、床垫k1体育平台、器械、理疗仪、饮水机等，而非食品或保健食品。
保健食品属于食品中的一类，包括：片剂、粉剂、颗粒剂、茶剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、口服液、丸剂、膏剂k1体育app、饮料、酒剂、饼干类k1体育app、糖果类、糕点类、液体乳类、原料提取物、复配营养素、其他类别。
保健品是一类物质的统称，大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、理疗产品等。保健食品只是保健品的一个类别，保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求；保健化妆品具有化妆品的性质，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器等。
❶一种是2003年以前，由卫生部核发的，批准文号为“卫食健字（4位年份代码）第××××号”（国产）和“卫食健进字（4位年份代码）第××××号”（进口）；
❷另一种是2003年以后，由国家食品药品监督管理局核发的保健食品k1体育app，批准文号为“国食健字G+4位年份代码+四位顺序号”（国产）和“国食健字J+4位年份代码+四位顺序号”（进口）。
“保健食品”受《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法规的约束，其功能范围甚至广告宣传都会受到严格的限制，且所有的保健食品都必须经国家审批，取得保健食品批准文号后才可上市售卖。
“保健品”由于产品范围广，市场上的产品种类繁多，存在不同的行业法规，并没有一部单一的法规进行约束。
毕业于北京农学院食品质量与安全专业，先后在食品企业负责检验和质量管理体系内审工作，目前为北京正博和源科技有限公司体系专员，先后指导近30家食品企业建立ISO22000、ISO9001k1体育app、HACCP、乳制品GMP单体系或多体系，提高企业质量管理水平。
服务过的企业的生产范围涵盖糕点，粮食加工、食用植物油、调味料、热加工熟肉制品、速冻调制食品、巴氏杀菌乳、瓶（桶）装饮用水、固体饮料、其他方便食品、冷冻饮品、代用茶、白酒、葡萄酒及果酒、酱腌菜、食用菌制品、淀粉及淀粉制品、热加工糕点、冷加工糕点、速冻面米食品、豆制品等多个产品类别，在体系咨询方面具有较为丰富的实际经验保健食品。