面对市场上存在的各种“保健品”和保健食品，消费者完全有必要学会辨别什么是合法的保健食品。下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
“保健品”和保健食品最大的区别在于产品所声称的保健功能是否符合国家规定，并经国家食品药品监管部门注册批准。市场上“保健品”五花八门，声称的保健功能更是无奇不有，有很多已经超越了国家允许的范围，甚至伪装成药品，大肆宣传对疾病的治疗作用。而合法的保健食品受到国家法规的约束，经过一定的科学评价，其功能作用的宣传也受到严格限制。
食品，是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。普通食品没有食用人群的限定，为人体生产发育、新陈代谢提供营养k1体育，对食用量有所规定。
保健食品是食品的一个特殊种类，介于食品与药品之间，适宜特定人群食用k1体育平台，具有调节人体功能的作用，但不能治疗疾病，长期食用不产生任何急性、亚急性或慢性危害，对食用量有所规定。
药品是用于预防、治疗、诊断疾病的物质k1体育。有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，允许存在一定的副作用k1体育，有规定的使用剂量和使用期限。
此外，保健食品不同于普通食品、又相似于药品的一个特点是一些产品的胶囊、片剂等制剂形式。这种情况主要适应了市场的需求，满足消费者能够方便摄取所需补充的营养素和生理功能调节物质。
不论制剂形式如何，保健食品都应该归属于食品的范畴，是日常饮食的一个组成部分，可以作为膳食的良好补充，这样才能更科学地认识保健食品的安全性和功效性。即使是制剂形式的保健食品也不能与药品混同，虽然有些消费者将保健食品用于改善健康的状况，降低疾病发生的风险，但这些都是饮食保健的一部分，其发挥作用的途径和方式与药物也不尽相同，因此不能代替药物。
目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品保健食品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求;保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用保健食品，如保健香水、霜膏、漱口水等;保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。随着大家健康保健意识的不断增强，保健食品市场也空前的火爆起来。火爆的市场中，各种产品的质量也是参差不齐。接下来就教给大家如何挑选正规合适的保健食品。
中国保健食品产业尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。 保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。
保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝k1体育app。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。
当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。